ใครที่ชอบโดนทักว่า “ดื่มกาแฟเยอะไปรึเปล่า?” วันนี้มีข้ออ้างดีๆ จากงานวิจัยล่าสุดใน JAMA มาฝาก ทีมวิจัยจาก Mass General Brigham และ Harvard ติดตามชีวิตคนกว่าแสนคน นานเกือบ 40 ปี พบความลับของการชะลอวัยสมอง:
คาเฟอีนคือเพื่อนของสมอง คนที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนวันละ 2-3 แก้ว หรือชา 1-2 แก้ว มีความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อม (Dementia) น้อยลง 18% และสมองเสื่อมช้ากว่าคนที่ไม่ดื่มเลย
Decaf ไม่ช่วยนะ งานวิจัยระบุชัดว่า ผลดีนี้มาจาก “คาเฟอีน” เพราะกลุ่มที่ดื่มกาแฟ Decaf ไม่ได้รับประโยชน์ในการป้องกันสมองเสื่อมแบบเดียวกัน คาดว่าคาเฟอีนช่วยลดการอักเสบในระดับเซลล์สมองได้
กรรมพันธุ์ไม่ใช่ข้อจำกัด แม้แต่คนที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรมที่จะเป็นสมองเสื่อม การดื่มชา/กาแฟ ก็ยังช่วยลดความเสี่ยงได้อยู่ดี
Dr. Daniel Wang ฝากเตือนว่า กาแฟเป็นแค่ “จิ๊กซอว์ชิ้นหนึ่ง” เท่านั้น ไม่ใช่ยาวิเศษที่กินปุ๊บจะกันโรคได้ 100% ยังไงก็ต้องนอนให้พอ และกินอาหารที่ดีควบคู่กันไป (และอย่าเติมน้ำตาล/ครีมเยอะเกินไป ไม่งั้นเบาหวานจะถามหาแทน)