ในปี 2025 นี้ คอมบูชา (Kombucha) ไม่ใช่แค่ชาเปรี้ยวสุดฮิป แต่เป็น “Functional Drink” ที่แพทย์และนักโภชนาการเริ่มแนะนำให้คนรุ่นใหม่ดื่มเพื่อสุขภาพ gut, สมอง และภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
ดื่มตอนไหนดีที่สุด?
เช้า – เพิ่มพลัง พร้อมคาเฟอีนเล็กน้อย
ก่อนอาหาร – ช่วยดูดซึมวิตามินให้ดียิ่งขึ้น
ระหว่างมื้ออาหาร – เสริมการย่อยอาหารแบบธรรมชาติ
ก่อนบ่ายสาม – เลี่ยงคาเฟอีนไปกวนการนอน
❝ ถึงไม่มีงานวิจัยที่ฟันธงว่าเวลาดื่มมีผลชัดเจน แต่หลายคนพบว่าอาการท้องอืดลดลง ช่วยขับถ่าย และรู้สึก “เบา” แบบไม่ฝืน ❞
ดื่มคอมบูชาแล้วได้อะไร?
จุลินทรีย์ดี (Probiotics) ที่ช่วยฟื้นฟู microbiome ในลำไส้
ลดน้ำตาลในเลือด – จากการทดลองในผู้ป่วยเบาหวาน
ลดคอเลสเตอรอลและบำรุงตับ – จากการศึกษาในสัตว์
กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบ
วิตามิน B, C, สังกะสี และพรีไบโอติกส์
ข้อควรรู้ก่อนดื่ม
ห้ามให้เด็กอายุต่ำกว่า 12 ขวบดื่ม
ควรเลือกแบรนด์ที่ หมักสะอาด / ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ
ระวัง แอลกอฮอล์เล็กน้อย (จากการหมัก) และปริมาณคาเฟอีน